خواص تخمه هندوانه در بارداری

جالب است بدانید هندوانه سرشار از پتاسیم، منیزیم و گروه ویتامین B می‌باشد. این میوه به دلیل داشتن مواد معدنی نامبرده سرشار از انرژی می‌باشد. مصرف هندوانه با تخمه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین تقویت سیستم بینایی می‌شود. مصرف صد گرم از تخمه هندوانه در روز میتواند مقدار منیزیم مورد نیاز بدن را برای یک روز کامل تامین کند.

خواص تخمه هندوانه

تخمه هندوانه یک منبع غنی از منیزیم، منگنز، فسفر، روی، آهن، پتاسیم و مس می‌‌باشد.

فواید تخمه هندوانه

مصرف هندوانه با تخمه در دوران بارداری به مادران کمک می‌کند از مشکل سوزش معده و اسیدی شدن معده در امان بمانند. زیرا مصرف هندوانه با تخمه باعث بهبود عملکرد لوله های عبور غذا می‌شود.

آب بسیار زیاد موجود در هندوانه موجب کاهش انسداد رگ ها و ماهیچه های مادر شده و در نتیجه ورم را برطرف می‌کند.

مواد مغذی موجود در هندوانه باعث کاهش حالت تهوع در مادران باردار می‌شود.

در خانم های باردار کم آبی باعث زایمان زودرس یا زایمان ناقص می‌شود. هندوانه از ۹۰% آب تشکیل می‌شود و همین خاصیت این میوه باعث می‌شود مادران از مشکلات زایمان در امان باشند.

هندوانه با تخمه می‌تواند به بهبود عملکرد کلیه کمک کند باعث دفع سموم از بدن مادر بشود.

مصرف میوه هندوانه باعث کاهش احتمال عقب افتادگی ذهنی فرزند می‌شود و به سلامت مغز جنین در شکم مادر کمک بسیار مفیدی می‌کند.

منبع: بالسی

Original Article

خواص گیلاس زرد

خواص گیلاس زرد

یک فنجان گیلاس زرد (Rainier cherry) به شما انرژی معادل با ۹۱ کالری می دهد در صورتی که تنها ۳ کالری آن از چربی است. چون مجموع چربی ذخیره شده در این فنجان تنها برابر با ۰٫۲۹ گرم است و مقدار ناچیزی است در برابر تقریبا ۶۵ گرم مورد نیاز روزانه است و علاوه بر این هیچ گونه چربی کلسترلی ندارد.

این مقدار گیلاس زرد تنها ۱ گرم پروتئین دارد. با مصرف ۳۲۲ میلی گرم گیلاس زرد، منبع بسیار خوبی از پتاسیم را جذب خواهید کرد که با توجه به تحقیقات محققان این مقدار منجربه کاهش ریسک ابتلا به فشار خون و سکته می شود و با توجه به اینکه سدیم ندارد، منجر به افزایش فشار خون نمی شود.

ارزش غذایی گیلاس زرد

گیلاس زرد منبع غنی از ویتامین A است (۸۸٫۳ IU) بطوری که نزدیک به ۲ درصد از نیاز روزانه به ویتامین A را تامین می کند.

و غنی از ویتامین C است (۹٫۷ میلی گرم ویتامین C در یک فنجان گیلاس زرد) که ۱۶ % نیاز روزانه را رفع می کند. گیلاس زرد دارای آنتی سیانین زیست فعالی است که شامل آنتی اکسیدان بوده که خواص بسیاری نظیر ضد سرطان، ضد التهاب، ضد چاقی دارد.

طبق مطالعات چاپ شده در مجله ی شیمی مواد غذایی کشاورزی، گزارش می دهد که بتا-کاروتین و اسیدهای زیست فعال دیگر موجود در متانول و اتیل استات گرفته شده از گیلاس زرد می تواند به ترتیب ۷۸ و ۷۹ درصد از خطر پراکسیداسیون چربی جلوگیری کند.

این بدین معنی است که گیلاس زرد منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است که به بهبودی سلول های آسیب دیده در بدن کمک می کند و بدن را در برابر بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند.

گیلاس زرد غنی از آهن بوده بطوریکه ۳ % از نیاز روزانه بدن را رفع می کند و ملینی بسیار عالی و کمک کننده برای پاکسازی خون است.
طبیعت قلیایی بودن گیلاس زرد برای دفع و از بین بردن مواد سمی موثر است. گیلاس زرد غنی از کورستین است که فلاونوئیدی ضد سرطان قوی بوده و ملاتونین که هورمونی است با ویژگی های آنتی اکسیدانی که منجربه بهبود الگوی خواب می شود.

خواص گیلاس برای کبد

گیلاس سینه را نرم و معده را ضد عفونی می کند و تخمیر معده را از بین می برد و یبوست را رفع می کند.

این میوه اعصاب را آرام، سموم بدن را دفع و خون را تصفیه می کند. خوردن گیلاس برای افرادی که تصلب شرایین و ناراحتی کبد دارند، مفید است.

افراد چاق که می خواهند لاغر شوند می توانند گیلاس را قبل از غذا مصرف کنند، چون مصرف آن قبل از غذا جلوی اشتها را می گیرد و در عین حال باعث چاقی نمی شود.

گیلاس ویتامین C دارد، به همین جهت در حفظ سلامت پوست، افزایش قدرت ایمنی بدن و تشکیل بافت پیوندی بسیار موثر است.

پزشکان توصیه می کنند که گیلاس بعد از غذا خورده نشود، زیرا از هضم سریع غذا جلوگیری می کند و نیز باعث سوء هاضمه و نفخ معده می شود.

منبع: نبض ما

Original Article

عرق هل : خواص ، طبع ، طریق مصرف و مضرات هل

هل گياهي است كه در مناطق حاره و گرم مي رويد . وطن آن هندوستان مي باشد و حدود 80% مصرف هل دنيا از هندوستان صدر مي شود

گياه هل پايا و علفي است كه ريزوم آن ساقه هاي هوائي مانند برگ بهم پيچيده گاهي تا ارتفاع 4 متر خارج مي شود

يك يا دو ساقه گل دهنده از قاعده ساقه هاي هوائي خارج مي شود كه داراي گل هاي كوچك برنگ سفيد يا سبز روشن مي باشد

ميوه هل بيضي شكل ، مانند قلب و برنگ زرد يا سبز روشن بطول 1-2 سانتيمتر است . دانه هاي معطر و مطبوعي برنگ قهو هاي ماي به قرمز در آن وجود دارد كه به مصرف اد.يه و خوشبو كردن مشروبات و غذاها يم رسد

تركيبات شيميايي
هل داراي اسانس فرار و معطري در حدود 4% مي باشد ضمنا اين گياه داراي مواد رزيني و چربي نيز است .

طبع هل
هل از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است

خواص داروئي هل

1)چون هل بشكل قلب مي باشد بنابراين تقويت كنده قلب است

2)بادشكن بوده و گاز معده و روده را خارج مي سازد

3)تقويت كننده بدن است

4)ادرار آرو است

5)قاعده آور است

6)مقوي سيستم هضم است

7)باعث هضم غذا مي شود

8)زخم هاي دهان را برطرف مي كند بدين منظور دم كرده هل را در دهان مضمضه كنيد .

9)خوشبو كننده دهان است

10)براي تسكين گوش درد ، گرد هل را در گوش بريزيد

11)براي برطرف كردن دل بهم خوردگي و تهوع ،‌از دم كرده هل استفاده كنيد

12)اشتها آور است

13)تب را پائين مي آورد

14)معالج سرمخوردگي است

15)براي تسكين درد رماتيسم مفيد است

16)ترشي معده را برطرف مي كند

17)ضد مسموميت است

18)براي رفع بيماريهاي چشم مفيد است

طرز استفاده هل

دم كرده : مقدر 30 گرم هل كوبيده را در يك ليتر آب جوش ريخته و بگذاريد بمدت 10 دقيقه دم بكشد سپس صاف كرده و بنوشيد . هل را همچنين مي توان به چايي يا ديگر مشروبات الكلي اضافه كرد .

مضرات هل
مقدر مصرف زياد هل براي روده ها مضر است . براي رفع اين اشكال آنرا بايد با كتيرا خورد .

خواص عرق هل
معطر و خوشبو کننده – مقوی معده و روده – بادشکن – رفع سردرد – بوی بد دهان را ازبین میبرد

طبع عرق هل
طبیعت گرم دارد

طریقه مصرف عرق هل
همراه با شربت و چای و شیرینی مصرف شود

هل برای لاغری
طبق تحقیقات انجام شده هل به دلیل مقادیر بالای فیبر موجود در آن اشتها را کاهش داده و متابولیسم بدن را افزایش می دهد. در نتیجه یکی از ادویه های مفید برای کاهش وزن و لاغری است. همچنین هل حاوی ماده ای به نام ملاتونین است که فرایند چربی سوزی را افزایش می دهد.

میتوانید مقداری پودر هل را در چایی یا قهوه روزانه تان بریزید. این یکی از بهترین راه های استفاده از هل برای لاغری و چربی سوزی می باشد.

همچنین می توانید دمنوش هل را استفاده کنید.

Original Article